- Eztia - 250 gramo
- Gurina - 100 gramo
- Kanela hautsa - 2 koilarakada
- Cardamom - 1,5 koilarakada
- Arrautza gorringoa - 3 pieza
- Limoi zukua - 15 mililitro
- Azukre marroia - 125 gramo
- Trigo irina - 500 gramo
- Klaradea - 20 pieza
- Beheko jengibrea - 1,5 koilaratxo
- Sugar hautsa - 50 gramo
- Txokolatea - 100 gramo
Hartu kazola edo kazola, azukrea eta gurina nahastu. Berotu eta nahastuz, azukrea eta olioa eratzen den arte. Ondoko almibarretan, gehitu eztia. Mugitu. Ontzi batean, irina zatitu, gehitu lima bereko (lurrean mortero batean), jengibrea, kanela, kardua eta 3 arrautza gorringoak. Gehitu eztia masa irina nahasketara, ondo nahastu eta orea oratu. Mesem orea homogeneoa eta leuna masa (argazki bezala). Ondoko orea 5 mm-ko lodiera duen geruza batean biltzen da, oreetatik atera ditut figurines (molde bereziak supermerkatuetan saltzen dira). Ebaki ore batetik figurrak gozogintza paperarekin estalitako zartagin batean. Gabonetako zuhaitza gingerbread zintzilikatzeko asmoa baduzu, ez ahaztu proba txikietan zuloak egiteko, kateak edo zintak hari lotu ahal izateko. Dyrochkak edari arrunten laguntzarekin egin daitezke. Bake pastelak 15 minutuz 190 gradu. Ondoren, gingerbreadarekin apaindu egiten dugu glazearekin, eta horretarako, limoi-zukua eta azukre hautsa masa homogeneo eta lodiz nahastu behar dira. Edo gingerbread estaltzen dugu txokolate urtuarekin, eta, ondoren, glaze apaintzen dugu. Gingerbread batzuk txokolatearekin egiten dut, batzuk gabe. Gingerbreads amaitu behar dira hoztu txokolate eta glaze gogortu arte, eta ondoren Gabonetako zuhaitza zintzilikatu ahal izango dira. Opor onak! :)
Bazkariak: 24