Shish kebabs eztia eta soja saltsarekin

1. Oilasko xerra txikitu kubo zentimetroetan eta fin-fin txikitu baratxuriak (aldiz Ingredientea izan daiteke :

• Oilasko xerra - 4 pieza
• Eztia - 100 gramo
• Soja saltsa - 70 mililitro
• Baratxuria - 2 hortz
• Limoi - 1 pieza
• Tomate - 4 pieza
• Mostaza hautsa - 1 koilaratxo

argibideak

1. Oilasko xerra txikitu hiru zilborrezko kuboetan eta fineratu baratxuriak (birrindu dezakezu). Nahastu soja-saltsa, eztia, mostaza-hautsa eta baratxuria ontzi batean. Limoi zukua estutu. Gehitu oilasko xerra, diced eta ondo nahastu. Hozkailuan jarri bi ordu edo gehiagotan. Ordubete geroago, atera hozkailutik eta nahastu berriro. Beharrezkoa da oilasko xerra ondo minted egitea. Oilasko xerra bi zortzi orduz marinatua izan daiteke. Zortzi orduetan oso leuna eta mamitsua izango da eta marinadearekin ongi barneratuko da, baina ez baduzu denbora asko egon, ez kezkatu, oso zaporetsua izango da. 2. Oilasko kebabak egosten badituzu parrillan, jarri parrilla gehienez. Ebaki tomateak xerra lodi batean. oilasko zuzenak eta pintxoak tomateak. 3. Eskuila prestatu edo parrillan jarri prestatu eta 8 minutuz egosten. Piztu, marinada bota eta 8 minutuz egosi. Mahai gainean jarri beroa.

Bazkariak: 4