Txerriki xerra limoiarekin

"Haragi egokia" aukeratzen dugu. Norbait gustatzen lehortea, norbait fucks. Errezeta honetarako Ingredientea dezakezu : argibideak

"Haragi egokia" aukeratzen dugu. Norbait gustatzen lehortea, norbait fucks. Errezeta honen arabera, shish kebab egosten da lepoan eta karbonatotik. Haragia moztu ez dugu zati handitan edo txikietan eta gehitu ontzi batean edo beste ontzi batean. Tipulak garbitu eta eraztunak moztu (haragia katenez gero), edo erdi eraztunak. Limoi xerra mozten da. Tipula gatzarekin eta espeziekin eta pixka bat xehatu daiteke zukua emateko. Tipula eta limoia jarri ditugu haragiarekin. Limoiaren alboetatik zukua estutu. Bete haragia ur mineralarekin edo urarekin. Gehiago gustatu zaigu mineral urarekin. Nahastu espeziak, tipulak eta limoiarekin haragiarekin, estali ezazu plater batekin eta jarri gainean astunak. Utzi ordua 3-4an. Arrautzak haragizko zerrendatan elkarrengandik hurbil (bereziki haragi gorriz egindako shish kebabs) eta ohiko moduan frijitzen dira modu tradizionalean.

Bazkariak: 6-8