Indian Papaya-ko platera fruta exotiko bikain bat da, Thailandian lehen aldiz probatzeko aukera izan nuen. Osasun oso erabilgarria da! Bat papaia bat jan astean energia ekaitz bat sentituko duzu, umore ona eta pentsamenduak argi izango duzu. Papaya proteinak, gantzak eta almidoiak hobetzen laguntzen du, baita hesteak garbitzeko eta proteina-hondakinak kentzeko ere. Paisaia exotikoetarako bidaia bat antolatzen ari bazara, ziurtatu mirari fruta hau erostea etxean koloretsu bat prestatzeko.
osagaiak:- Papaya 200 g
- Oilasko bularra 2 pcs.
- Curry 4 tsp.
- Cayenne piper 3 pinch
- Tipula 1 pc.
- Salt 2 koilarakada.
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- Urratsa 1 Behar dugu: papaia, oilaskoa, tipula eta espeziak.
- Urratsa 2 Oilasko bularra txikitu platerekin eta eskuzabal denborarekin gatza, pipermina eta curry.
- Urratsa 3 Papaya aleak eta zurituak garbitzen ditugu eta kubo txikietan moztu.
- 4. urratsa. Moztu tipula.
- Urratsa 5 Oliba olioaren tipula frijitu da argia izan arte.
- 6. urratsa Gehitu oilasko tipula eta frijitu urrezko marroia arte 5 minutu inguru.
- 7. urratsa. Jarri papaia zartaginean, ur pixka bat gehitu eta egosi simmer bero baxuko tapa azpian 20 minutu inguru prest egon arte. Bon appetit!