- Esnea - 500 gramo
- Patatak - 1 kilogramo
- Landare-olioa - 3 elementu. koilara
- Irina - 2 Art. koilara
- Apple ozpina - dastatzeko
- Tomateak - 2 pieza
- Bulgariera piperra - 1 pieza
- Pepper minak - 0.5 pieza
- Baratxuria - 2 hortz
- Gazta gogorra - 150 gramo
1. Patatak zuritu, eraztunak moztu. Patata sartu 1 koilarakada olio, irabiatu eta patatak mahuka batean jarri. Labean labean ordubetez. Esnea ur hotzarekin garbitu eta 3-4 cm-ko gatzetan moztu eta irina moztu. Olio beroa esnea frijitu alde batetik eta bestea 2 minutuz eta sagar sagardo ozpinarekin hautseztatu. 2. Prestatu tomatea apainketa. Tomateak, tipula, piperrak eta baratxuriak garbitu eta garbitu behar dira. Korritu barazki horiek guztiak haragi-molde baten bidez edo irabiagailuan mozten. Gatza eta piperra dastatzeko. 3. Denbora honetan patata dagoeneko labean. Jarri gozogintza plater batean. Esne errea xerra batekin eta tomate apainketa guztia bota. 4. Grate gazta grater ertain edo azalekoarekin. Esnea gure gaztarekin hautseztatu. Jarri molde labean. Bake 200 gradu 15 minutu.
Bazkariak: 6-8