- Oilaskoa - 300 gramo
- Buckwheat groats - 200 gramo
- Azenarioa - 1 pieza
- Tipula - 1 pieza
- Patata - 2 pieza
- Aneta - dastatzeko
- Piper beltza, ilarrak - Dastatzeko
- Salt - dastatzeko
- Landare-olioa - 2 elementu. koilara
- Bay leaf - dastatzeko
Potetan, pour ura, jarri oilaskoa eta sutan jarri. Ura irakiten hasten den heinean, aparra sortuko da, ez da ura kenduko. Orain utzi dezagun dena gehiago prestatzeko eta barazkiak zaintzeko. Orain moztu tipula kuboetan. Azenarioa igurtzitzen dugu grater ertainekoan. Zartaginean, landare-olioarekin egindako olioarekin, tipula frijitu. Ondoren, gehitu azenarioak. Orain patatak garbitu eta kuboetan moztu ditugu. Beraz, orain burruntzia frijitu ezazu, baina ez ahaztu lehenengoz garbitu! 5 minutu inguru frijitu olio gabe. Oiloa hartuko dugu. Garbitu dugu hezurrak eta jarri berriro. Erramu hostoa, piper beltza eta gatza gehitu ditzakezu berehala. Berehala frijitu tipula gehitu azenarioekin. Jakina, ez dugu ahaztu buckwheat-ekin. Patatak. Utzi beste 10 minutuz estali ondoren eta berriro utzi 10 minutuz plaka offean, infusioa egongo litzateke. Beraz, zopa prest dago! Hornitu beroa eta belarretan hautseztatu. Bon appetit!
Bazkariak: 6