- Patatak - 350 gramo
- Oilasko xerra - 200 gramo
- Pepinoak - 200 gramo
- Tipula berdeak - 30 gramo
- Salt - 1/2 koilaratxo
- Oilasko arrautza - 4 pieza
- Mostaza - 2 koilarakada
- Radish gorria - 150 gramo
- Aneta - 30 gramo
- Tang oraindik - 900 millilitro
Patata, arrautzak eta oilaskoa irakiten arte bereizita. Patatak kubo txikietan moztu. Arrautzak garbitu egiten dira, proteina gurutzetik bereizten da. Kubo txikietan moztutako proteina. Yolk mash with mustard. Amaitu oilasko xerra egosia. Pepinoak zurituta daude (pepinoak gazteak badira - zuritu ahal izango dituzu) eta kubo txikietan moztu. Era berean, radishes fin-fin moztu. Azkenean, fin-fin txikitu berdeak. Osagai guztiak okroshki-ko ontzi handi batean nahastuta daude. Ez da karbonatatutako tamainarekin betea - okroshka prest dago. Bon appetit!
Bazkariak: 4