Etxeko izozkia Nola udako egun onak dira! Eguzkiak berotzen du, batzuetan soaks ere bai, eta haurtzaroaren postre gogokoena gogoratzen dugu - izozki hotza, zaporetsua eta xelebrea. Oro har, izozkia ez da soilik hotz eta zaporetsua, behar bezala prestatuta egongo denik, oso esanguratsua den produktua da. Izozkiak kaltzioaren ingesta sustatzen du gorputzean, eta, aldi berean, hezurrak indartzen ditu eta hazkundea estimulatzen du. Horregatik, izozkia oso erabilgarria da maitasuna ezkutatzen ez duten haurrentzat. Kaltzioaz gain, potasioa, burdina, fosforoa eta magnesioa ere baditu, baita B, D, A, P, E. bitaminak ere. Eta izozkiak oso kaloria eta nutrizio handiko produktua da eta energia alferrik galtzen du azkar. Beno, produktu zoragarri, zaporetsua, osasuntsua eta nutritiboa ere jan nahi duzu? Ondoren, produktuen stock, eta garrantzitsuena pazientzia, eta zure izozki gogokoenak zapore eta usain saritu egingo dira.
osagaiak:- Esne 250 ml
- 250 ml krema
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Limoi 1 pc.
- Sugar 5 tbsp. l.
- Urratsa 1 Izozkiak prestatzeko, hartu: krema (% 30 gantz edukia), esnea, oilaskoa (gorringoak), limoi eta azukrea.
- Urratsa 2 Esnea kazola batean sartu eta irakiten jarri. Kendu beroa eta hozten utzi.
- Urratsa 3 Limoiarekin, zertxobait hartu eta zukua estutu.
- Urratsa 4 Gorputzetatik proteina bereizi (proteinak segurtasunez izoztu ditzakete).
- Urratsa 5 Aparte, konbinatu azukrea, zopa eta limoi zukua.
- 6. urratsa Gehitu esnea eta gorringoak. Nahastu ondo eta sua piztu.
- 7. urratsa. Irakiten, etengabe nahastuz, nahasketak loditu arte (3-5 minutu inguru). Kendu bero eta hoztu.
- 8. urratsa. Krema irabiatzen du gailur sendoa arte. Gehitu limoi-esne nahasketa. Mugitu ondo.
- 9. Urratsa Ondoko nahasketa plastikozko edukiontzi batera eraman, estali eta utzi izozkailuan 8 ordu gutxienez. 40-60 minutu igaro ondoren, kendu izozki izoztuarekin eta nahastu edo nahastu batekin nahastu. Ondoren, prozedura beste 40 minutu igaro ondoren errepikatu. Horrek izotzezko kristalak apurtuko ditu eta izozkiaren egitura homogeneoagoa izango da.