- Quail - 6 pieza
- Laranja - 1 pieza
- Limoi - 1 pieza
- Eztia - 1. koilarakada bat
- Soy saltsa - 100 mililitro
- Ginger root - 1 Slice (2 zentimetro)
- Pepper piper gorria - 1/4 koilaratxo
- Pepper lurra lurrinez - 0.5 koilarakada
- Cumin, zira - 1-2 pixka
Galeperrak erosteko garaia ez da zaila. Cookbooks-en eta Interneten modu ugari aurkitu ditzakezu shish kebab-a koilaratxo batetik nola prestatu. Utzi nire errezeta sukaldaritza shish kebab galeperrak zure sukaldaritza liburuaren lehen eta arrakasta handiena izango da. How to cook shish kebab from galeperrak: 1. Hegaztien karkasa ondo garbitu. Horiek laburtu nahi ez badituzu, moztu zatitan. La carcasa se puede cortar en 4 partes. Txikiagoa ez da merezi. Lurrun horien haragia txikia denez gero, litekeena da overdry dezakezu. 2. Prestatu marinada. Nahastu limoi erdi bat, soja-saltsa, piper gorria eta jengibre eta ezti erraldoi birrindua. Garbitu ondo. 3. Zuritutako galeperreko haragirako 2 orduz busti. 4. Brotxetan kazolan edo zira haziekin hautseztatu eta 30 minutu inguru egosi ikatz gainean egosi, marmelada botatzen eta botatzen. Shish kebab-aren diseinua ikusmena zaila da, beraz, hobe da pieza bat moztu eta moztu. Haragia barrutik biguna bada, baina ez gordinik, shish kebab prest dago. Zorte on! ;)
Bazkariak: 6