Hiru Bulgur batean gari ale handi bat da. Apur bat antzeko itxura dugu gariari. Bulgur alea tratamendu berezietan desberdina da. Gaur egun, lean dish prestatuko dugu - bulgur barazkiekin. Bulgurren egiteko errezeta oso erraza da. Aukeratu barazki multzo bat dastatzeko eta - jokatu. Pumpkin egosiak eta kalabazin marinatuak prestatuko ditugu bulgur. Errezeta hau deituko nuke: "hiru bat". Errezeta honen zati bakoitza independentea izateko eskubidea du, baina elkartuko ditugu eta ez zait damutuko. Plater hau egosten eta dastatzeko gustu konbinazioa ulertuko duzu.
osagaiak:- Bulgur 150 g
- Ur irakiten 300 ml
- Salt 2 pinch
- Pepper gozoa 2 pcs.
- Baratxuria 5 dentikuluak
- Oliba olioa 40 ml
- Salt 2 g
- Curry 4 gramo
- Kalabazin 2 pcs.
- Lemon 0.5 pcs.
- Salt 2 g
- Baratxuri 4 dentikuluak
- Oliba olioa 20 ml
- Cilantro freskoa 20 g
- 1. urratsa. Bulgur, baratxuri, gatz, curry liztorrak, oliba olioa, ura, piperrak, gorria eta berdea, kalabazin gaztea, limoi zukua, koilaratxo berdea edo albahaka berdea.
- Urratsa 2 Baratxuri ale txikiak finkatu.
- Urratsera 3 Baratxuri bota olio preheated batean kazola batean, gehitu curry eta sutan mantendu, 2 minutu irabiatuz.
- 4. urratsa. Argibideak garbitu eta kazola batean baratxuri eta gurinarekin bota. Ondu ondo irabiatu koipetsuak.
- Urratsera 5 Ur hotzetan, nahastu, estali tapa batekin estali eta 20 minutuz bero baxua utzi.
- 6. urratsa Txipiroi piperrak txikitu.
- 7. urratsa. Pepper frijitu landare-olio kopuru txikian 3-5 minutuz. Croup egosi denean, gehitu piperra zartaginean eta nahastu. Kendu beroaz, zartaginean eskuoiarekin estali eta utzi 10 minutuz.
- Urratsa 8 Bitartean, kalabazin-zerrendatan moztuta. Bete itzazu katilu sakon batean.
- 9. urratsa Gehitu gatza, baratxuri fin-fin txikituta, limoi erdi bat zukua, cilantro berdeak (aukerako piperra). Cover eta leku hozkailuan 10 minutu.
- Urratsa 10 Iraila zuritu izozkiarekin. Oso zaporetsua da Pesto saltsa plater honetara gehitzeko, baina gazta gabe, gure platerak alkohola baitu.