- Ganbak zurituta - 300-400 gramo
- Arroz egosi - 1 beira
- Olibak hobi gabe - 250 gramo
- Tipula berdea - - Dastatzeko
- Oilasko arrautzak - 6-8 pieza
- Salt - - Dastatzeko
- Maionesa - - Dastatzeko
- Erremolatxa - 1/2 pieza
- Perrexila - - Dastatzeko
- Baratxuria - 4 hortz
- Hot piper hautsa - 1 koilaratxo
- Landare-olioa - 3 elementu. koilara
- Curcuma - - Dastatzeko
Garbitu eta lehortu ganbak. Txuleta baratxuri aleekin plateretan, piper pixka batekin denboraldian (aukerakoa). Preheated olioan, jarri baratxuri eta ganbak, frijitu 4-5 minutu. Arroz irakiten jarrita. Urean kolore ederragoa denean, arroza prestatzen baduzu, azafraia edo azafraia gehitu dezakezu. Slice oliba eraztunak finetan. Arroza nahastu, ganbak baratxuriarekin, olibekin, fin-fin txikitutako tipula berdeak eta maionesa. Izoztu eta entsalada hozkailuan. Arrautzak gogor irakiten dira, gorringoak bereiztuz. Ardatzak ertaina fina eta erdia banatzen da. Proteina birrinduen erdiak zuriak utzi ... ... eta beste bat liluraz tindatua. Horretarako, beets kopuru txikia birrindu behar da gutxieneko grater batean, eta erremolatxa zuku erdi bat gehitu proteinak proteinak lortu nahi duzun itzala lortzeko. Entsalada hozkailutik ateratzeko, astiro-astiro jarri platerera. Era berean, entsalada gorringo barregarriarekin zabaldu. Entsalada dekoratzeko postre koilarakada izaten jarraitzen du sorta baten bidez, koloreko eta unpainted proteina zehazteko, perrexilarekin apaintzeko. Entsalada "Lilac" prest dago.
Bazkariak: 4