- oilasko arrautza - 3 pieza (egosia)
- tomatea - 2 pieza (freskoa)
- gibeleko txerri - 70 gramo (egosi)
- perrexila - 1 beira (txikituta)
- maionesa - 2 Art. koilara
1. Egosi arrautzak. Tomateak garbitu eta arreta handiz urak itzali. 2. Tomate bakoitzeko barrikak moztu pieza bat - "kapela" onddo bat izango da. Garbitu haziak eta septumak, landarearen horma bakarrik utziz. Arrautza bat erdira mozten da. Beste bi, behean soilik moztu. Zertxobait garbitu gorringoa. 3. Hazkuntz bat igurtzi grater handi batean. Koipeak eta maionesa nahastu, gatza dastatzeko eta ondo moldatu arte. 4. Ebaki perrexila pieza handitan eta gehitu "zure perretxikoak" zerbitzurako platerera. 5. Jarri arrautzak. Poliki poliki jartzen perrexil berdeetan. Ondoren, koipeak arrautza-gibelaren nahasketarekin uztartzen ditu "txanoak" beheko zatiekin eta prestatu "hankak" gainean instalatu. Done! Mahaiari jar diezaiokezu!
Bazkariak: 2