- Pike - 1 pieza
- Lemon handi - 1 pieza
- Espeziak - - Dastatzeko
- Maionesa - 50 mililitro
Errezeta honetako rol nagusiak PIKE dira. Pike freskoa izan behar da, ez izoztuta, dena ondo moldatuko da. Gure pokea gutted behar da, ebaki guztiak brankan guztiak estandarra da, beste edozein arrain bezala. Lubrifikatu kanpotik eta barrutik limoiarekin, igurtzi zure espeziak gogokoenak (niretzat, ezkaia, erromeroa eta martorria eta, jakina, gatza eta piperbeltza) ezin hobeak dira. Sabelean limoi-ohol txiki batzuk sartzen ditugu, eta gero piktoa limoi batean bustiz egingo da. Pixka bat gainetik bota pike maionesa. Hau hautazkoa da, haragizko lodiagatik. Elikadura egokia atxikitzen baduzu, maionesa gabe egin dezakezu eta oliba olioarekin hautseztatu. Estalki tapoia paperarekin. Zehazki jarri gure pikea paperean. Arraina paperean xukatu. Gehiegi estua ez da beharrezkoa, bestela prozesuan apurtu egingo da. Ogiaren erretilua labean sartuko dugu, eta 200 gradu berotzen da. Ondoren 20 minutu igaro ondoren, gozogintza erretilu ateratzen dugu, ireki papera eta arrainak itzuli labean. Bake beste 10-15 minutu egosi arte. Egia esan, arraina prest dago! Bakarrik geratzen da nicely jarri mahai gainean. Hemen gela utziko dut fantasiaz :) Zorte on!
Bazkariak: 3-4