Itsas-aladzetako almendra Itsas-aladzetako billetiak bitaminak dira. Berdegiak lorezainen arreta berezia du. Seabuckthorn ugari ugaltzen da urtero, fruta benetan baliotsu hauen uzta ona ateratzen. Egosi jam, jam, patata purea, gelatina, konpotasiak. Baia eta fruitu asko konbinatzen dira, bitaminak dituzten haiek janari onberak aberastuz. Balio bereziko itsas aladzetako olioa da, medikuntzan zauria sendatzeko eta antiinflamatorio gisa erabiltzen dena.
osagaiak:- Itsas-almendra 1000 g
- Sugar 1500g
- Ura 800 ml
- 1. urratsa Sukaldaritzan, itsasoko almendra, azukrea eta ura fruitu helduak hartu behar dituzu.
- 2. urratsa Seabuckthorn ordenatzeko, kolander batean jarri, ura eta lehorrean garbitzeko.
- 3. urratsa. Azukrea disolbatu ur beroan, irakiten egosi etengabe eta irakiten 2-3 minutuz. Ondoren, irtenbidea flanel egosia edo 3-4 geruza tolesturiko gazta baten bidez iragazten da eta irakiten eraman.
- Urratsa 4 Seabuckthorn ziropa bustian jarri, irabiatu guztiz hazten diren fruta arte eta utzi 4 ordu infuse.
- Urratsa 5 Xukatu xukatu, irakiten eta irakiten utzi 10 minutuz.
- 6. urratsa Seabuckthorn berriro almibarretan jarri eta egosi egosi arte. Prestatutako marmelada itsasoaren buckthorn fruituak ia gardena izan behar du. Atzeko lurrunetan hoztuko den jam, laranja lurrunetan eta kortxoarekin estali.