- gurina unsalted - 1 Kopako (gehi forma olioa)
- kakao hautsa - 1/3 kopa
- gatza - 1 koilaratxo
- ura - 1 kopa
- irina - 2 edalontzi (gehi irina forma)
- azukrea - 1 3/4 kopa
- soda - 1 1/2 koilaratxo
- arrautza handiak - 2 pieza
- krema garratza - 1/2 kopa
- banilla extract - 1 koilaratxo
- txokolate mingotsa - 120 gramo (glaze)
- Agave nectar (edo arto almibarretan) - 1 1/2 Art. koilarak (glaze)
- koipe krema - 1/2 kopa (glaze)
- azukrea - 1 1/2 art. koilarak (glaze)
1. Preheatatu labea 175 graduko erdian dagoen stand batekin. Olioarekin lubrifikatu eta irina gurina tarta batekin hautseztatu. Kazola txikian, gurina, kakaoa hautsa, gatza, ura eta bero ertainarekin nahastu. Egosi, olio nahastu arte. Kendu beroetatik eta albo batera utzi. 2. Gehitu irina, azukrea, soda ontzi handi batean, nahastu. Gehitu olio nahasketa eta lurrera erdia. Nahasketa oso lodia izango da. Gehitu gainerako olio nahasketa eta irabiatu berriro. 3. Gehitu arrautzak banan-banan, gehigarri bakoitzaren ondoren. Krema garratza eta bainila atera leuna arte. 4. Pour nahasketa prestatutako formularioan. 5. Zentroan txertatzen den hortzetakoa arte labean, ez da garbi egongo, 40 eta 45 minutu bitartekoak. Cool cupcake formularioa 15 minutu, ondoren, plater bat ateratzeko. Onartu glaze aplikatu aurretik hozten. 6. Icing egiteko, jarri txokolate txikitua eta agave nectar ontzi batean. Krema eta azukrea kazola txiki batean nahastu eta bero ertainarekin nahastu. Egosi, etengabe irabiatuz, azukrea guztiz desegiteko. Pour krema beroa txokolatea baino gehiago eta whisk txokolatea urtzen arte. 7. Glasea likidoegia bada, utzi loditu aurretik minutuz. 8. Izozten tarta gainean bota. Ebaki eta zerbitzatu.
Bazkariak: 10