Zuri gorria Postrea duten konbinazio horiek, askotan, gosea maitaleetan sarritan eragiten dute. Hori dela eta, jaiegunetan jatea gomendatzen dut. Postreak egiten duenaren emaitza dastaketa egiten da, beraz, dibertigarriagoa da! Egin postre bat zure kabuz. Sukaldaritza zehar, hainbat puntu garrantzitsu daude: elikagaiak tenperatura berdina izan behar du. Limoi zukua krema aurretik konbinatu aurretik, saiatu hau dosi txikitan egin, krema ez dadin kizkur. Krema poliki-poliki limoi-zukua bota ezazu, nahastuz. Mugurdi azidoa bada, gehitu azukre gehiago. Postreak zurituta,% 10 gantz biguna, gantz gutxikoa eta krema.
osagaiak:- Lime juice 50 ml
- Gelatina 3 g
- 300 ml krema
- Landa-gazta 120 g
- Sugar 120 g
- Mugurdi 200 g
- Cream mugurdi 5 ml
- 1. urratsa. Postrea egiteko, gaztanbera, krema, azukrea, limoi-zukua, gelatina, mugurdia (freskoa edo izoztuak), mugurdia (edozein) likorea hartu behar duzu.
- 2. urratsa. Karamelu zukua bere gelatina berehala nahastu. Utzi zukua olatuak.
- 3. urratsa Oso kontu handiz (lehenengo ontzi txiki batean, dosi txiki batean), saiatu krema 60 ml krema gehitu zukua, beraz, krema ez kizkur, likidoak tenperatura berdina izan behar du. Murriztu intentsitatea. Eduki ezazu kazola pixka bat suaren gainean gelatina desegiteko.
- Urratsa: irabiatu 120 g gaztaren gazta eta 60 g azukre.
- Urratsa 5 Kremarako pisua gehitu 240 ml krema. Beat masa nahastailea batekin.
- 6. urratsa Gehitu krematsua masa gelatina eta gaztazko gazta batera. Beat batekin nahastailea.
- Urratsa 7 Pour krema ontzi batean (betaurrekoak, betaurrekoak). Hozkailuan jarri gutxienez 2 ordu.
- Urratsa 8 Bitartean, mugurdi saltsa prestatu. Mugurdi-baia 60 g-ko azukrearekin (mugurdi garratza izanez gero, gehitu azukrea dastatzeko). Garbitu xaboiarekin, aleak kentzeko. Gehitu likorea (aukerakoa). Mugitu.
- Urratsa 9 Hartu gazta birrindu hozkailutik. Mugurdi saltsarekin batera. 20 minutu hozkailuan jarri.
- 10. urratsa. Postrea prest dago! Gazta gaztaren postrea zerbitzatu mugurdi saltsarekin jai taula batera. Txokolate zuriaren mamia apaindu dezakezu.