- buckwheat - 1 beira
- ura - 2 kopa
- perretxikoak - 60 gramo (baso lehorra)
- tipula - 2 pieza
Garbitu perretxikoak, jarri ontzi batean eta egosi ur epela bota. Utzi ordu 1 inguru egoteko. Edo bete ur gazi hotzetan perretxikoak eta gauean stand utzi. Entsalada buckwheat. Buckwheat jarri ertain kazola batean, gehitu 2 edalontzi ur irakinetan, gehitu gatza eta egosten 20-30 minutu inguru, interferitu gabe. Kendu zartagailua suarengandik, eskuoihal batez estali eta estali ezazu pixka bat. Tipula eta perretxikoak txikitu. Landatu barazki olioa frijitu zartagin batean. Tipula frijitu urrezko marroia arte. Gehitu perretxikoak eta frijitu arte. Perretxikoak azkar ilundu ondoren, ur pixka bat gehitu. Gehitu frijitutako perretxikoak eta tipula buckwheat porridge batean, irabiatu eta zerbitzatu.
Bazkariak: 4