- arroza - 2 kopa
- bonbilla - 1 pieza
- azenarioak - 2 pieza
- tomatea - 2 pieza
- Bulgariera piperra - 1 pieza
- Berdeak - Dastatzeko
- baratxuri - dastatzeko
- Landare olioa - Dastatzeko
- gatza dastatzeko
Landare pilaf barazkiak egiteko plater zoragarria da. Banako plater edo osagarri gisa balio dezake. Prestaketa: arroz garbitu eta garbitu. Jarri arroz kazola batean beheko lodierarekin. Gatza eta sua piztu. Berotu arroza lehortu arte eta likidoa lurruntzen da, etengabe nahastuz. Arroza bolumenean handitu beharko litzateke. Gehitu 3,5 litro ur irakinetan zartaginean, estali eta egosi bero baxukoan egosi arte irabiatu gabe. Ukitu tipula, azenarioak txikitu, tomateak eta piperrak txikitu. Landatu olioa olio batean zartaginean. Gehitu txikitutako barazkiak eta frijitu biguna arte. Gehitu egosi arroza, irabiatu, azukatu eta simmer 5 minutuz. Amaitutako pilafa belar txikiekin hautseztatu eta txikitutako baratxuri txikiak gehitu. Eman stand txiki bat eta zerbitzatu.
Bazkariak: 4