Baba Yaga-ko entsalada-erramuarekin entsalada ezin hobea izango da zure jai mahai gainean, xarma berezia eskainiz denbora luzez ezagutzen dituzun platerengana. Eta bere zapore berezia plazer asko ekarriko du, gehien fastidious gonbidatu ere. Nahiz eta "Baba Yaga" entsalada egunerokoa baino egunerokoagoa izan, zure dieta egunero ezin hobea da. Azken finean, barazki asko ditu, funtzio digestiboarekin onuragarriak direnak, baita proteina kopuru nahikoa ere, hau da, lan fisikoa egiteko beharrezkoak direnak. Aukera asko daude "Baba-Yaga" entsalada egiteko! Barazkian (azenarioak, aza, beets) eta haragi mota ugari (behi, txekor, txerriki) eta prestatzeko (egosita edo frijituak) barazkian sartzen dira. Errezeta honetan, beharbada, produktuen konbinazio optimorik hoberena eta zapore eta kalitate energetikoak irudikatzen dira.
osagaiak:- Ham 200 g
- Patata 2 pcs.
- 200 g katiluak marinatuak
- Tomateak 2 pez.
- Pepino 2 pcs.
- 100 g-ko loreontzian
- Tipula 1 pc.
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Maionesa 200 g
- Sunflower ekilore olioa findutako 100 ml
- Perrexila freskoa 0,5 mordoa
- Gatza 2 pinch extra
- Urratsa 1 Osagai nagusiak: urdaiazpikoa, pepinoak, tomateak, ilarrak, perretxikoak, perrexila, patatak, tipula, arrautzak, ekilore olioa eta maionesa.
- 2. urratsa Patatak moztu zerrendetan.
- 3. urratsa Patata frijitu zartagin egosien olioarekin eta frijitu arte.
- 4. urratsa. Patatak olioz eta gatzetik atera.
- Urratsa 5 Urdaiazpikoa moztu dugu zerrendatan.
- 6. Urratsa Perretxikoak 2-4 zatitan moztu (onddoen tamainaren arabera).
- Urratsa 7 Arrautzak gogor frijitu (ur hotzetan sartu, irakiten jarri eta 7-10 minutuz egosi).
- Urratsa 8 Amaitutako arrautzak ebaki.
- Urratsa 9 Konbinatu ozpinetako ilarrak.
- Urratsa 10 Ebaki pepinoak zerrendatan.
- 11. urratsa Tomateak zerrendatan moztu ditugu.
- Urratsa 12 Garbitu perrexila ur exekutatzen pean, lehortu ezazu eta zurtoinak kendu.
- Urratsa 13 Kopako dadoak moztu.
- 14 urratsa. Orain, osagai bakoitzaren ondoan dagoen platerean prestatutako osagaiak jarri ditugu, eta erdian perrexil hostoak eta maionesa jarri ditugu. Entsalada berehala nahastu egiten da kontsumitu aurretik, dagoeneko afaltzeko mahaian.