Entsalada berdea muskuiluekin. Arugula fresko eta berdeen hosto berdeek mostaza zapore zorrotz eta espezifikoa dute, eta ez dute inolako arrazoirik bere haziak mostazaintzara prestatzeko. Rukkola oso ezaguna da pasta gehigarri gisa, eta ez da arraroa pizza gehitzeko, baina funtsean, hosto pikantea bera erabiltzen da entsaladak egiteko. Entsalada honetan, rucola primeran dator barazki freskoekin, tomateak, pepinoak, muskuiluak eta olibak, eta apailatzearen klasikoak entsalada oso argia egiten du! Entsalada oso zaporetsua bihurtzen da!
osagaiak:- Tomateak 2 pez.
- Pepino 1 pc.
- Rukkola 1 habe
- Baratxuri 2 ale
- Olibak hobi gabe 50 g
- Muskuiluak 150g
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Limoi zukua 1 tbsp. l.
- Salt 2 pinch
- Pasa 1 entsalada hau egiteko honako produktu hauek behar ditugu: tomate freskoa, pepino freskoa, rucola, muskuilu egosiak, oliba olioa, baratxuria, limoi zukua, oliba olioa eta gatza.
- 2. urratsa Muskuilu egosiak desegiten dira 10 minutuz ur irakinetan isurtzen denean, ura xukatu egiten da eta muskuiluak plater batean ezartzen dira eta guztiz hozten utzi.
- 3. urratsa Muskuiluak hozten ari diren bitartean, gasolindegia prestatuko dugu. Sekulak edo txikiak, nahastu limoi zukua, oliba olioa eta gatza.
- Urratsa 4 Nire arugula hostoak ur azpian jarri eta paperezko eskuoihal bat jarri, likidoa xurgatu eta pixkanaka dipped eta entsalada-ontzi sakona jarri.
- 5. urratsa Gehitu rukkole oliba osoari, pomoryory xerratan eta diced pepino.
- 6. urratsa Gehitu hoztutako muskuiluak eta txikitutako baratxuria (ebaki labana batekin edo prentsa bidez estutu).
- 7. urratsa Pour entsalada janzteko.
- 8. urratsa. Nahastu eta berehala zerbitzatu entsalada mahaiari!