- Sushi errea - 200 gramo
- Ozpina arroz - 30 mililitro
- Atun freskoa - 120 gramo
- Pepinoak - 200 gramo
- Algae Nori - 4 piezak
- Wasabi - 1,5 koilarakada
- Arrain hegan kabiarra - 20 gramo
- Soja saltsa - 80 mililitro
- Ginger pickled - 40 gramo
Arroza garbitu ura argi bihurtzen den arte. Prestatu arroza paketean adierazitako moduan. Ez baduzu zehaztu ezer, honela prestatzen dugu: urarekin 1: 1 proportzioz bete, estali ezazu tapa batekin, irakiten jarri eta gero, 10 minutu baino gutxiagotan berotu eta egosten. Arroz egosia utzi itxi tapa baten azpian utzi. Ondoren, pour arroz-ozpina sartu, nahastu eta hozten utzi, arroz beroa ez delako erroiluak bota. Pepinoak eta atuna moztu egiten dira bloke luzeak eta luzera, nori xaflaren luzeraren arabera. Argazki handitu zabaldu eta begiratu eskua biltzeko atzealdean. Lay out the nori sheet on the mat. Arroz banatu orriaren gainean, 2 cm inguruko ertzetik. Arroz erdian, isabi txiki bat dago, goian, gure pepino eta atun. Labe-xafla biltzen dugu alfonbra baten laguntzarekin. Zeure burua itzulbiratu behar duzu. Xafla tolestuta dagoenean, zertxobait estutu ezazu zirkulua biribila egiteko. Ondorengo "txistorra" 6 zatitan moztu da. Prozedura antzeko bat nori orri guztiekin egiten da. Done! Sojazko saltsarekin zerbitzatu, jengibre marinatua eta isabi.
Bazkariak: 4