Atun ontziarekin entsalada errezeta. Ia atun guztientzako gogokoena bere maitasun nazionala justifikatzen du. Atun xerrak benetan altxorra dira. AEBetako unibertsitate liderren (Berkeley eta Harvard) atun hegaztien platerak ikasleen derrigorrezko menuan sartu ziren saioan eta langile zientifikoen errendimenduan garrantzi nazionaleko arazoak konpontzeko. Frantziarrek "itsaskia" deitzen diote arrainen zapore ezezaguna delako eta kalitate hori atun berezia du. Eta atunek txahal gehiago ikusten badute, oilasko xerra bezalako zaporea da. Horregatik, arrain hori maite da haragia bezalakoa delako!
osagaiak:- Atun kontserbak 1 ontzi
- Gazta Feta 200 g
- Entsalada berdea 1 habe
- Pepino 2 pcs.
- Green tipula 0.5 sorta
- Aneta freskoa 0.5 sorta
- Lemon 0.5 pcs.
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Oliba olioa 1 tbsp. l.
- 1. urratsa entsaladarako, ondorengo osagaiak behar dituzu: atun ontzi bat landare-olioan edo zuku propioa, feta gazta, pepinoak freskoak, entsaladak eta berdeak, eta limoi eta oliba olio erdi bat.
- 2. urratsa. Pinuak moztu eraztunak, fin-fin txikitu tipula eta aneta.
- 3. urratsa Piztu ezazu entsalada-hostoak.
- 4. urratsa. Atun kontserbak xukatu eta entsalada-hostoetara gehitu. Kendu astiro.
- 5. urratsa Gehitu txikitutako pepinoak eta berdeak. Limoi erdi bat zukua estutu. Mugitu.
- Urratsa 6 Gazta moztu kubo batean.
- 7. urratsa Gehitu gazta, koilarakada oliba olio birrindua, piperra eta entsalada nahastu. Arreta ezazu entsalada entsalada behar ez duzula. Gaztak eta atunak beren kabuz saltzen dira.