- Sugar - 200 gramo
- Gurina - 300 gramo (200 pastela, 100 beteta)
- Arrautzak - 4 pieza
- Irina - 200 gramo
- Soda - 1 koilaratxo
- Esnea - 2 elementu. koilara
- Elikagaien hautsa - 1 koilaratxo
- Sugar hautsa - 140 gramo
- Mugurdi jam - - Dastatzeko
Katilu batean azukrea nahasten dugu, 200 gr. gurina, arrautzak, irina, soda, esnea eta gozogintza hautsa. Beat nahastailea leuna izan arte. Ondoko testua gozogintza moldekin betetzen da. Labean 6-8 minutu labean, 190 gradu berotu arte. Orain gailetak egiteko bete ezazu. Horretarako, masa mingotsa homogeneoa lortzeko, gainerako gurina eta azukre hautsa gainditu behar duzu. Galleta bakoitzak erditik moztu egiten du (zeharkakoa). Gailetak biltzeko garaia da. Gaileta erdia hartuko dugu, masa krema harrotua eta marmelada bitxi pixka bat zabalduz. Goiko aldean sandwicharen printzipioarekin negozio hau estaltzen dugu biscuitaren bigarren zatian. Azukrerarekin hautseztatu, mugurdiak freskoekin apaindu eta zerbitzatu. Bon appetit! :)
Bazkariak: 6-8