Oso erabilgarria, zaporetsua eta harrigarria jaki - mermelada. Gozokien sorta osoari esker, marmelada "zuzena" da. Honako hauek dira: agar-agar, gelatina, pektina, fruta-purea. Osagai batzuek algak sortzen dituzte eta pektina zuntz dietetiko bat da, zitrikoen, sagarrondoen eta abrikotetan dauden kantitate handietan.
Zer da mermelada? Marmeladak gelatina-agente bat biltzen du: pectina, gelatina edo agar; Horrez gain, azukre zaporeko almibarretan, hainbat fruitu, tindagai, zapore, azukre edo ordezko zukuak azaltzen dira, mermelada diabetesa prebenitzeko.
Fruitu-berry material sagar saltsa gelling oinarritzen da, normalean neguan sagar barietate lortutako. Zapore barietateak gehitu cranberry, rowan, edo beste txarrak pure. Mermeladak bitamina asko ditu.
Marmelaren propietate erabilgarriak zerrendatzen ditugu:
1) Produktu gozo bat da, oso kaloria gutxi duen edukiarekin, ez dauka gantzik, eta dieta produktu bat dela esan nahi du.
2) Pektina, mermelada batean jasotakoa, esklaboen garbiketa-gorputza da, toxinak eta radionuklidoak kentzen parte hartzen du, digestio-sistema desoreka ezabatzen du eta kolesterola murrizten du. Pektina sagarrak, zitrikoak, sandia, azukre erremolatxa eta algak aurki daitezke. Goiko guztia eta pectina ekoizteko lehengaia da.
3) Agar, mermeladan dagoenean, gibelaren jarduera hobetzen du, toxinak kentzen ditu gorputzetik. Agar-agar alga gorria eta marroia lortzen da.
4) Gelatina eragiten du azala eta ilea osasunean. Gelatina animalien gorputzetik eratorritako proteinen nahasketa da
5) Marmeladak estresa arintzen du, antidepresibo bikaina da.
Propietate guztiak jujubearen produktu zoragarria oso zaporetsua eta erabilgarria da.
Limoi xerrak
Gaur egun, azido zitrikoa ez da limoi eta laranja laranjak ekoizten. Orain, hainbat kolore, zapore, tindagai naturalen antzekoak dira. Limoi xerrak osatzeko kolorea horia da, laranja laranjak egiteko. Jakina, horrelako izugarri eta izugarrizko ezer ez. Zaporea, naturaltzat jotzen dena, propietate berberak dituelako bakarrik esaten da, prezio hori produktua baino apur bat txikiagoa da. Zapore horiek erabiltzen diren produktuaren usaina sortzen dute. Zapore gehiago gehiago gordetzen dira eta ez dute beste produktu batzuekin erreakzionatzen
Marmelada txikitu
Mundu modernoan hau da berritasuna. Errusian, 1990. hamarkadako inportazioan, ikusmen ia mermelada arruntetik ezberdina izan zen, mingarriagoa baino gehiago. Zapore bikainak ditu, ez ditu eskuak atxikitzen, eta produktu honek oso ezaguna egiten du eta urtero ospea handitzen du.
Marmelada hori lortzeko, molasses, azukrea, gelatina, azido zitrikoa, pektina, argizaria eta gantzak, zaporeak, koloratzaileak erabiltzen dira. Pektina eta gelatina produktu hau elastikoa da. Argizariaren eta gantzaren nahasketa bat da, marmeladaren irudiak ez dira elkarri itsasten eta azalera distira emateko. Gainera, nahasketa honek lehortzea eragozten du. 90% landare-koipe eta% 10 beeswax-ekoa da, eta oso erabilgarria da. Pertsona batek beeswax edaten duenean, hortzak garbitu egiten dira, bitaminak handitzen dira eta ahozko barrunbea desinfektatu egiten da. Horrela, mermelada hori osasunarekin kaltetu gabe irents daiteke. Ohikoa den txokolatea baino askoz ere erabilgarria da.
Horrela, juvenil maltzurrak ez du inolaz ere eragiten zure haurraren osasuna eta garapena.