Pastelezko gosari pastelak erabilgarriak Almendra frijituak, olo-hautsa eta gozoak dira gosariaren gozotasun baliagarriak azpimarratzen dituzten hiru osagaiak. Zer gehitu dezaket? Oso erraza da, zaporetsua eta erabilerraza. Plater hau primeran orekatua da eta ez du sukaldaritza denbora asko behar izaten, denbora luzez gordetzen da (2 aste baino gutxiagoko leku hotzetan edukiontzi hermetiko batean). Gosari osoa ematen zaizu. Behean zerrendatutako osagaietatik 24 plater karratu lortzen ditugu. Osasuntsu eta pozik!
osagaiak:- 600 g ebaki datak
- Oliba olioa 1 tbsp. l.
- Almendra 1 tbsp.
- Olo maluta 1 tbsp.
- 1. urratsa Beharrezkoa izango da postrea prestatzeko: datak (lehortu ditut, baina hobe esanda, fruitu mamitsu freskoak), almendra edo bestelako fruitu lehorrak, olo malutak eta landare olioa usainik gabe.
- Urratsa 2 Hegaluze flakes kafe-errota edo errota batean.
- Pasa 3. Almendra ere lurrean dago, zartagin batean frijituta (nutty zaporea hobetzeko).
- 4. urratsa Beheko fruitu lehorrak eta zerealak katilu batean bota, irabiatu.
- 5. urratsa Datak prestatu. Hezurrak eta mamitsuak badira, harri hori ateratzeko nahikoa da. Datuak lehorrak baldin badira, nahikoa da 30 ur hotzetan beratzen.
- 6. urratsa. Lehortu arte irabiagailuan datza ehotzeko.
- 7. urratsa. Gehitu nahasketa eta nahasketa 1/4 zati purearen eta oliba olioaren ondo nahastu.
- Urratsa 8 Formularioa atera eta banilla-nahasketa nahastu, astiro-astiro geruza geruza batekin (utzi 2 tbsp nahasketa apaintzeko).
- Urratsa 9 Orduan uniformeki banatzen purea.
- Urratsa 10 Gainerako mamia.
- 11. urratsa. Hozkailuan edo izozkailuan hozten hasi aurretik ordu pare bat igaro, karratuetan moztu eta fruitu lehorrak apaindu. Hozkailu batean gorde ezazu edukiontzi itxita.