Pikantea madari purea

1. Zilarraren azala, nukleoa eta 1 cm-ko kubo batean moztu. 2. Jarri osagaiak. Osagaiak: argibideak

1. Zilarraren zuritu, nukleoa eta 1 cm-ko tamainako kubo batean moztu. 2. Jarri perretxikoak, limoi-zukua, azukrea, gatza, cardamom, jengibrea, intxaur muskatua, kanela eta ale bat. Bero ertainarekin irakiten egosi, nahastuz. 3. Kendu beroa eta jarraitu hunki tzen. Pezeak 10 minutuz irakiten hasten dira. Prozesu hau patata prentsaren laguntzarekin lagun dezakezu. 4. Hiru ordu igaro ondoren, kendu kazola beroetatik eta baratxuri murgilduarekin nahastu mazulak eskuineko zartaginean nahastu arte. 5. Itzuli kazola sukaldera eta egosita erdi beroa 20 minutuz. 6. Pour purea poteak esterilizatuetan sartu, goian 8 mm-ko espazio bat utziz. Begiratu airearen burbuilak eza, garbitu latak goiko eta itxi. Jarrai poteak 10 minutuko ura irakiten.

Bazkariak: 10