Glaze almendra Fruitu lehorrak esnekiak egiteko garagardoa izateaz gain, lanean mokadu bat egiteko aukera bikaina ere bada. Almendra oso zaporetsua eta nutritiboa da. Oliba baltsamikoa Worcester saltsarekin ordezkatu daiteke. Ozpintzako denbora labearen ezaugarriak araberakoa izango da. Aldian-aldian, intxaurrak jarraitu behar dituzu. Marroi egin beharko lukete, eta "glaze" pikante lehorra.
osagaiak:- Almendra 260g
- Salt 7 g
- Ozpina balsamic iluna 4 ml
- Paprika lurrezko gozoa 2 tbsp.
- Azukre marroia 2 tbsp.
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- 1. urratsa. Produktu beharrezkoak prestatu: almendrak, espeziak, arrautza zuringoak, ozpin baltsamikoak.
- 2. urratsa. Ontzi batean, arrautza zuriz jantzi arin frijitu, gehitu ozpina, gatza, piperra, azukrea eta paprika. Mugitu.
- 3. urratsa Gehitu almendrak, nahastu, fruitu lehor guztiak nahasketa pikantearekin estalita.
- 4. urratsa. Jarri geruza batean fruitu lehorrak pergamino paperarekin estalitako zartagin batean.
- 5 urratsa Hornitu labean 100-150ºC-ko tenperaturan, 15-25 minutuz.