Merienda sardinzarra, sagarrak eta beets egosia. Arrainak erremolatxa batekin konbinatzen du. Pintxoak dituzten oinarrizko bi geruzen artean, mandarina oharreko sagar gozoa eta gazi-geruza oso harmoniatsuak dira. Batez ere, apailatzearen berri eman nahi dut, krema garratza, mostaza eta mandarina zukua osatuta, gatza eta piperbeltz berria. Pikantea, interesgarria eta freskoa bihurtzen dira!
osagaiak:- Arrautza gazi 200 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Tipula berdea 50 g
- Beets 80 g
- Apple 1 pc.
- Mandarina 1 pc.
- Mostaza 1 TSP.
- Salt 2 g
- Piper beltza 1 g
- Urratsa 1 Arrain sardina-saltsan sardinak egiteko, arrautza, mandarina, sagar, erremolatxa egosia, tipula berdea, krema garratza eta gatza behar ditugu.
- Urratsa 2: Mandarin azala barrutik zuritu, zip paketeak lantzean jarri, xukatu xerra xehatu zukua osatzeko.
- 3. urratsa Garbitu xerra finetan moztu, mandarina zukua bota.
- 4. urratsa Betetzeko, nahas ezazu krema garratza, mostaza, gatza, piperbeltza, 2 koilarakada zuku mandarina.
- Urratsa 5 Apio salda, erremolatxa egosia, urtxintxa, tipula berdea kubo txikitan moztu.
- 6. urratsa Konbinatu erremolatxa betegarri erdiarekin.
- 7. urratsa Makila behealdean jarri beets. Goiko sagar xerra.
- 8. urratsa Sargilek sagarrarekin janzteko eta janzteko gainerako bota.
- Urratsa 9 Dekoratu arrautza zuringoak eta tipula berdeak.
- Urratsa 10 Arretaz moldea kendu. Forma berezirik ez badago, plastikozko botila moztu bat edo entsalada-ontzi batean geruza guztiak zabaldu ditzakezu.