Vienako postrea "Bi fruitu lehorrak" Txokolate tarta, edo "Sacher" deitzen denez, Franz Sacher Austriarreko gozogileek asmatu zuten XIX. Mendean eta garai hartan deitu zuten. Pastel hau Vienako postre klasiko bat deitu daiteke, eta gaur egun guztiek beren burua mingarria izan dezakete. Tarta bakoitza opor bat da eta, jakina, prestatzeko zailtasunak. Baina txokolate pastela "Bi fruitu lehorrak" errezeta oso erraza da prestatzea eta bereziki zaporetsua. Fruitu lehor eta txokolate freskoa hartzeko gauza nagusia beltza da, eta txokolate zuri urtuarekin apaindu dezakezu - 45 minutu eta postre gozo bat prest dago! Tarta hau primeran gordetzen da hozkailuan hainbat egunetan, paperean edo janari filmean bilduta. Txokolate tarta zapore oso aberatsa da fruitu lehorrak eta txokolate nahasketak direla eta, familiako afari edo oporretako postre ona izango da!
osagaiak:- Txokolate beltza 200 g
- Walnut 200 g
- Almendra 200g
- Gurina 125 g
- Sugar 120 g
- Arrautza oilaskoa 6 pez.
- 1. urratsa Tarta bat egiteko, hartu txokolate beltza, intxaurrak, almendrak, arrautzak eta azukrea.
- 2. urratsa. Irabiagailua betetzeko, fruitu lehorrak eta txokolateak erditik moztu behar dira.
- 3. urratsa. Gurina eta azukrea nahasketa leunarekin nahastu.
- 4. urratsa Gorputzetatik proteina bereizi.
- 5. urratsa. Batetik, gorringoak azukre eta olio nahasketa batean sartzen ditugu - ondo nahastuz.
- 6. urratsa Nahasketa nahasketa intxaur txikituekin eta txokolatearekin nahastu.
- 7. urratsa. Proteinak aparatu lodi batean barrena.
- Urratsa 8 Zaindu ezazu proteina orekari ondo nahastuz.
- Urratsa 9 Lubrifikatu forma gurinarekin eta jarri orea.
- Urratsa 10 minutuz labean labean 150 minutuz 180 ° C-ko labean labean, egurrezko pintxo batekin egiaztatzeko.