Gozogintza sinpleak eta goxoak Bazkari bakoitzaren harrotasuna arrakastatsua da. Eta cupcake gozoa eta biguna egiteko gaitasuna etxekoandre onenaren prerrogatiboa da. Antzinako Erromako erreferentzietan sorta honetarako lehen errezeta aurkitu da, nahiz eta garagar pureak, mahaspasekin, fruitu lehorrak eta pomegranateek ez zuten postre hori forma modernoan antzeman. XIV. Mendeaz geroztik, bere ohiko itxura hartu du eta, beraz, mundu osoko gozoa da. Sukaldaritza honen errezetak herrialde desberdinetakoak dira, baina plater honen maitasuna ez da aldatu. Gure errezeta ez da edan egunero edateko egokia, hala nola almendra-laranja cupcake ez da lotsatzen jai taula bat ere jartzea. Almendra eta laranja tarta atsegina zapore atsegina da, ziur asko familiako kide guztiak txikiak eta handiak direla ziurtatzeko. Bere errezeta ez da oso konplexua, lehen begiratuan badirudi ere. Arrazoi nagusia errezeta eta errendimendu ordena errespetatu behar dira, eta, gainera, gozogintza teknika ziur egon. Denbora luzez labaintzen da, ordubete baino gehiago. Denbora guztian, labearen atea ireki beharrik ez da komeni. Azkenean, egurrezko pintxo bat prestatu dezakezu, lehor egiten bada, almendra-laranja miraria prest dago. Tradizionalki azukre hautsez betea prestatzeko.
osagaiak:- Trigo irina 150 g
- Almendra 200g
- Sugar hautsa 150 g
- Oliba olioa 150 ml
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Hautsa 1 TSP.
- Orange 1 pc.
- Urratsa 1 Laranja-laranja prestatzeko: irina, azukre hautsa, almendra, oliba olioa, arrautzak eta laranja.
- 2. urratsa. Almendra moztu apur apurretan, laranja grater fin bat lortzeko.
- 3. urratsa Konbinatu irina, ziapea, beheko fruitu lehorrak eta hauts gozoa.
- 4. urratsa Nahasketa lehor batean, gehitu arrautza gorringoak azukre hautsarekin eta oliba olioarekin. Arrautzak hautseztatu txorrota nahastailea duen zuria, eta poliki-poliki oliotan ondo nahastu arte leuna.
- 5. Urratsa. Oratu greasezko forman eta 180 ° C-ko labean preheated-a jarri eta 50 minutuz labean jarri eta tenperatura 160 ° C-tan jaistea eta 15 minutu gehiago prestatzea (almendra-tarta laranja egiaztatzeko).