Baratxuri, gazta eta krema garratzekin egindako alkatxofak Buckwheat ohiko plater bat ezohiko eta oso zaporetsua egiteko? Erraza da. Nahikoa da buckwheat porridge: aza, azenarioa, adigoma gazta, krema garratza eta gurina gehiagotan bat datozenak, jakina denez, "ezin duzu gantzarekin nahastu olioarekin", buztinezko lapikoak eta bakean osagai guztiak jarri. Etxe osoan zehar zabalduko den usain ahaztezina izango da, baina nahiko nahasgarria buckwheat-gamelu bat etxeko jai txiki bat merezi du.
osagaiak:- Buckwheat groats 1 tbsp.
- Azenarioa 1 pc.
- Aza zuria 200 g
- Hegaluze-suneli nahasketa 1 TSP.
- Gatza 10 g
- Olio 50 g urtu
- Adigeno gazta 200 g
- Ur-irakiten 200 ml
- 1. urratsa Plater prestatu behar duzu buckwheat, azenarioak, aza, Adigeno gazta edo panier bat, gurina edo urtu, gatza, ura eta espeziak.
- 2. urratsa. Azenarioak grater handi baten gainean erretzea eta lastozko aza moztea.
- Urratsera 3 Gazta kuboetan moztu.
- Urratsa 4 Olioan zartagin berotzen batean frijitu gazta urrezko gazta arte.
- Urratsera 5 Ondoren, aza gehitu, azenarioak eta frijitu 10-15 minutu.
- 6. urratsa. Ondoren, gehitu espeziak eta gatza, ondo nahastu eta alde batera utzi.
- Pasoa 7 Buckwheat egosi, olioarekin eta gatzarekin.
- 8. urratsa. Buztinezko ontzia hartu eta buckwheat geruzak finkatu, gero gazi-krema, gazta-barazki nahasketa.
- 9. Urratsa. Osatu geruzak osagaiak bete arte eta 100 ml ur gehitu. Estali eta labean preheated labean 200 ° C-tan 15 minutuz.
- 10. urratsa. Ura xurgatzen ez bada, ireki estalkia eta labea beste 5 minutuz. Krema garratzarekin zerbitzatu. Errezeta honen arabera, osagaiak 3 lapiko batez osatuta daude.