Pazko tarta laranja Tarta interesgarria Erromako juduak Pazkoz labean. Errezeta errezeta ahaztuen liburu zahar batetik hartzen da. Errezeta osagai multzo oso interesgarria da. Proba osatzea ez da irina, ez gurina, ezta esnea ere. Atsegina da pastela prestatzeko. Laranjazko fruta eguzkitsuek umorea altxatzen dute usain eta koloreekin. Errezeta baten arabera, laranjak osoa irakiten utzi behar duzu, beraz fruta pittin bat barietatea aukeratu behar da (nahiz eta ezin da kendu). Tarta hau labean dut bigarren aldiz, denek gustatu zitzaidala uste dut errezeta hau behin baino gehiagotan erabiliko dutela. Tarta oso dotorea eta ohiz zaporetsua da. Cook, interesgarria izango dela uste dut!
osagaiak:- Almendra 250 g
- Sugar 200g
- Orange 3 pcs.
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Hautsa 1 TSP.
- Vanillina 2 g
- Salt 2 g
- Laranja likidoa 20 ml
- Aberezko apioa 5 TSP.
- Orange 3 pcs.
- Gozogintza hautsa 3 g
- 1. urratsa Tarta bat egiteko, almendrak, laranjak, arrautzak, hauts gozoa, vanillina, azukrea eta gatza behar dira; pastela apaindu eta laranjak hartzeko (soilik zuritu behar duzu), likorea, abrikot errea.
- Urratsa 2 Laranja ondo garbitu eskuila batekin, jarri kazola batean, bota ur hotza. Egosi 35-40 minutu.
- 3. pausoa Bitartean, almendra prestatu. Garbitzeko fruitu lehorrak, zartaginean frijitu, irabiagailuan gatzarekin moztu. 180 ° C-raino berotzeko labea piztu eta inprimakia prestatu: behealdea pergamino paperarekin lerrokatuta dago.
- Urratsa 4 Amaitutako laranjak kentzeko, frijitzeko, xerrak moztu eta hezurrak kendu.
- Urratsa 5 Irabiagailuan ehotzeko.
- 6. urratsa. Masa laranja fruitu lehorrak nahastu, 100 g azukrea (gutxiago dezakezu).
- 7. Urratsa Arrautzak - gorringoaren proteinak bereizteko. Azenarioak 100 g-ko azukrearekin garbitu.
- Urratsa 8 Azukrea duten loreak gehitu laranja fruitu lehorrekin. Nahastu ondo.
- Urratsa 9 urtxintxak punta astunak arte irabiatu.
- Urratsa 10 Oso arretaz txertatu proteinak zartagin batean orea lortzeko, goitik beheko koilara batekin nahastuz. Masa argia eta airy izango da.
- 11. urratsa Amaieran, gehitu hauts gozoa.
- Urratsa 12 Oratu orea prestatutako forman. Jarri beroa labean. Bake 45 minutuz 180 º C. Ondoren, labea itzali eta 10 minutuko beste 10 minutuz utzi.
- 13. urratsa. Hartu pastela. Forma freskoa. Espatula bat egurrezko zirkulu batean mantendu eta moldearen alde lotzeko unean soilik askatu (leuna leuna tarta lortzen da).
- Urratsa 14 Tarta hozten denean, nahasketa eta likorea itsatsi egiten da. Nahastu, pixka bat berotzen.
- 15. urratsa. Hoztutako tarta jarri plater lauan eta goiko eta alboetan koipe bat prestatu. Utzi 20-30 minutu irauten duen tarta. Bitartean, apaingarri bat egin dezakezu tarta egiteko - arrosak laranja from arrosak. Labana zorrotz laranjak laranja bakarrean gordetzeko. Lodi baten banda landatu lore baten forma.
- 16. Urratsa Dekoratu pastela gozogintza hautsarekin eta laranja zuritu loreekin. Pastela zerbitzatzeko postrerako tea.