- barazki salda edo oilaskoa - 6 edalontzi
- patatak - 3 pieza (ertaina)
- azenarioa - 1 pieza (handia)
- Tipula - 1 pieza (ertaina)
- gatza, piperbeltza, berdeak - 1 dastatzeko
- Peking aza - 2-3 Stakanov (fin-fin txikituta)
- Gurina - Art. 2 koilara
- Landare olioa - Art 2-3. koilara
Pour salda kazola batean eta irakiten jarri. Salda edozein erabil dezakezu zure esku - haragia, oilaskoa, onddoa, landare edo mistoa. Plater begetariano edo trinkoagoa lortzen duzun ala ez. Garbitu patatak, zuritu, kubo txikitan moztu eta uretan berriro garbitu gehiegizko almidoia kentzeko. Azenarioak garbitu, ebaki eta tinta handiak moztu egiten dira. Ebaki tipula nahiko fin batez. Jarri masa osoa zartaginean, barazki eta gurina nahastuz, bero erdi pasatu urrezko marroia arte. Salda irakiten sartzen dira patatak, prest egosi arte. Ondoren, gehitu azenarioak eta tipula errea, Pekinese zaporea, gatza, espeziak eta dastatzeko berdeak. Egosi beste 5-7 minutu. Zopa erabilgarria zoragarria prest dago. Pour plateretan, oliba apaindu, limoi xerra eta berde iluna, eta berehala mahaira deitu familia!
Bazkariak: 4