- Gurina - 100 gramo
- Sugar hautsa - 40 gramo
- Irina - 170 gramo
- Almendra - 40 gramo
- Te berdea (soldadura) - 1 Art. koilarakada bat
Preheatatu labean 180 gradu. On gozagarri erretilu batean, xafla bat jarri, jarri almendra paper gainean. Bete almendra 8-10 minutu inguru, eta ondoren fruitu lehorrak janari-prozesadorean jarriko ditugu. Almendra txikitu - fin-fin, baina ez apurrak. Almendra zati txikiak aurki daitezke. Nahastu almendra irina, alde batera utzita. Giro-tenperaturan hoztu eta azukre hautsarekin nahastu ohi den olio apur bat leundu. Te berdearen hostoak (molekula handiak izan badituzu) erantsi egiten ditugu, ondo nahastu arte. Masa koloreko berdea izan behar da, eta edalontziaren tea hostoak ez dira ia sentitu. Irina eta almendra nahastu ditugu gure masa berdeari. Azkar oratu orea. Minutu bat nahikoa orea homogeneoa eta biguna lortzeko nahikoa da. Ondoko orea 15 zatitan banatzen da, zati bakoitza baloi bat osatzen dugu. Zabaldu gure bolak zartagin batean, pergamino paperarekin estalita. Labean jarri dugu, 180 gradu berotzen dugu eta labean 20-25 minutuz (zure labearen arabera, zehazki 22 minutu labean). Sukaldatutako cookieak hozten dira, azukre hautseztatu eta zerbitzatzen dira. Bon appetit! ;)
Bazkariak: 5-6