- irina - 3 cups
- hauts gozogintza - 3 koilarakada
- gatza - 1 koilaratxo
- intxaur muskatua - 1/2 koilaratxo
- azukrea - 1 beira
- Landare gantz - 2/3 Kopako
- arrautzak - 2 pieza
- esnea - 1 kopa
- azukrea - 1 beira
- kanela - 3 koilarakada
- olioak - 1 beira
1. Preheat 175 gradu labean. Arina kendu gurina muffin moldea 12 konpartimentuekin. 2. Ontzi handi batean, nahastu irina, hauts gozoa, gatza eta intxaur muskatua. Jarri nahasketa alde batera. 3. Beste ontzi batean, nahastu azukre eta barazki koipea eta nahasgailu elektriko batekin. Ondoren, gehitu arrautzak eta nahastu berriro. Gehitu irina nahasketa eta esnea txandaka azukre nahasketarekin, gehitu bakoitzaren ostean. 4. Bete muffins prestatutako katiluak prestatzeko 2/3 bere bolumenarekin. Bake muffins 20-25 minutuz, urre koloreko 175 gradutan. Utzi muffins hoztu pixka bat. 5. Gurina-makila 2 urtu. Beste katilu batean, gainerako azukrea eta kanela nahastu. Lubrifikatu prestatutako muffins olioarekin, arretaz banatu gainazalera osoan, eta gero, kanela eta azukrea nahastuz.
Bazkariak: 12