Pikea pikarekin

Pikea garbitu eta moztu. Xerra bereizi. Hautatu hezurrak. Xukatu xerra finetan. Rusk Osagaiak: argibideak

Pikea garbitu eta moztu. Xerra bereizi. Hautatu hezurrak. Xukatu xerra finetan. Paper-orri batean laukizuzenean sartzen (beraz, erosoa izango da pastela gozogintza erretilura eramateko). Amaitutako lodiera 1 zentimetrokoa izan behar da. Bonbilla garbituko dugu eta moztu nahi duzun bezala - dado dezakezu erdi-eraztunak. Patata gordinak xehatu plater meheekin. Patatak gure test ohearen erdian zabaltzen ditugu. Tipula eta patata jarri. Gure piezaren goiko geruza pikillo-xerrak izango dira. Nahastu gatza, gatza, piperra eta espeziak edo aneta berdea hautseztatu. Goian, gurina apaindu. Orain arte piezaren eraketa jarraitzen dugu. Ohearen geruza moztu diagonalean diagonalean 3 cm zabaleko zerrendatan. Pigmentu-zerrendak erdian jarri ditugu. Txuleta labean lubrifikatu eta labean jarri 45-50 minutu. 180 graduko sukalde.

Bazkariak: 8-10