- Azalorea - 500 gramo
- Arku - 1 pieza
- Baratxuria - 2 hortz
- Patatak - 2 pieza
- Oliba olioa - 2 elementu. koilara
- Gurina - Art. 1 koilarakada bat
- Krema garratza - 3. koilara
- Gazta gogorra - 100 gramo
- Ogi zuria - 300 gramo
- Salt - - Dastatzeko
1. Zopa egiteko, kazola bat behar duzu beheko lodierarekin. Pour oliba olioa eta gurina kazola batean eta beroan. Tipula eta baratxuri fin-fin txikituta. Olioan frijitu arte garbitu arte. 2. Patatak zuritu eta xerra txikitan moztu. Ahoan infloreszentziaz garbitu eta zuritu. Jarri patatak eta azalorea txikitu zartaginean tipula frijitu batean. Saltatu eta egosi patatak prest egon arte. 3. Saltsa irabiagailu baten bidez soldatutako barazkiak homogeneoak dira. 4. Jarri patata purea kazola batean, gehitu ura eta irakiten. Gehitu krema garratza eta gazta birrindua zopa egiteko. 3-4 minutu berotu gazta urtzen den arte. Ogia kubo txikitan moztu eta labean labean urrezko marroia arte. Zerbitzatzen denean, zopa zabaldu plateretan. Gehien apurrak eta bertako edredoi bat jarri. Bon appetit!
Bazkariak: 6-8