- Trigo irina - 0,5 kazolak
- Azalorea - 1 pieza
- Landare-olioa - 1 Dastatzeko (frijitzeko)
- Espeziak eta gatza - 1 dastatzeko
- Irina - 0.5 betaurreko
1. Aurrerantzean, azalorea garbitu eta infloreszentzia txikietan apurtzen hasten gara. Ur-ontzi batean sartu eta suaren gainean jarri (1,5 litro ur). Gehitu ur koadrante eta erramu hosto, piper eta gatza. Gehitu aza ura irakiten duenean. Eman minutu 2-3 puff. 2. Koltxoi baten aza drainatzen dugu. Digest aza ez da egongo. 3. Prestatu arrautzeztatu. Gari-irina nahastu ilarekin, gehitu gatza eta azukrea, piper nahasketa ere gehi dezakezu. Ura egiten dugu (krema garratza lodiaren koherentzia lortu behar da). 4. Edukiontzi sakon batean, landare olioa berotzen dugu. Ahatean aza puztuta dastatu eta olio ongi berotu batean erortzen da. 5. Frijitu urrezko marroia arte. 6. Orduan jarri plater bat eta zerbitzatu ahal izango duzu.
Bazkariak: 4