- Patatak - 3 pieza
- Azalorea - 1/2 pieza
- Bonbila - 1 pieza
- Oliba olioa - 1/2 Kopako
- Ur epeletan - 4 kopa
- Krema krema - 1 beira
- Salt - 2 koilarakada
- Piper beltza - 1/2 koilarakada
- Ganbak zurituta - 450 gramo
- Gurina - 4 elementu. koilara
- Baratxuria - 3 hortz
- Berde freskoak - - Dastatzeko
Tipula fin txikitu. Zopa olan oliba olioa berotu dugu, bota tipula. Fry biguna arte. Azalore txikiak moztu. Patatak moztu ditugu tamaina bereko kuboetan. Tipula biguna denean - patata eta aza gehitu potra, nahastu eta egosten 1 minutuz. Bete hau urarekin, gehitu espeziak. Irakur ezazu. Ur irakinetan, gehitu krema zopa egiteko. Azukatu eta egosten beste 10-15 minutu. Zartaginean oliba olioa berotzen dugu. Horrez gain, gurina, ganba, baratxuri estutu. Solim, piperra, nahi izanez gero, belarretara bota eta frijitu 3-4 minutu. Zopa kendu egiten dugu suarengatik, irabiagailu batekin homogeneotasuna lortzeko. Plater bakoitzean zerbitzatzen direnean ganbak batzuk zartaginean gehitu. Bon appetit! :)
Bazkariak: 8-9