Gazta saltsarekin egindako haragi xehatua pasta

Frijitu mince brownish arte. Gehitu taco gozagarri. Ondoren, gehitu poro jar bat. Osagaiak: argibideak

Frijitu mince brownish arte. Gehitu taco gozagarri. Ondoren, gehitu tomate txikitua eta chili bat irabiatu. Gehitu 2 edalontzi salda edo ura. Orain gehitu pasta. Zuritu ondo eta egosi tapa azpian bero baxuko 12-14 minutuz pasta biguna izan arte. Bitartean, pasta prestatzen ari den bitartean, egin saltsa. 2 koilarakada urtu. Kazola batean gurina bero ertainaz gain, gehitu 2 tbsp. irina. Bete ondo eta 5 minutu inguru egosi. Saltsa lurrintsu bihurtu behar da eta kolore marroi argia lortzen du. Ondoren, gehitu 3/4 esne kopa, azkar irabiatuz. Ekarri saltsa irakiten eta irabiatu, saltsa trinko bihurtuko da. Kendu zartaginetik eta gehitu 1 Kopako birrindua. Beat gazta urtzen arte. Ondoren, gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Pasta prest dagoenean, saltsan bota eta astiro nahastu. Plater prest dago mahaiari jar diezaiokezu. Bon appetit.

Bazkariak: 2-4