- Sugar harea - 210 gramo
- Oilasko arrautza - 3 pieza
- Trigo irina - 250 gramo
- Arrosa gorria - 500 gramo
- Salt - 1/2 koilaratxo
- Milk - 500 mililitro
- Landare-olioa - 60 mililitro
Arrautzak nahasten dira gatzarekin eta azukrearekin. Gehitu arrautzak 100 ml esne eta irina, nahastu ondo - ez da pikorrik egon behar. Orduan gainerako esnea eta landare olioa jarri ditugu. Ondo nahastu eta voila - krepeetarako orea prest dago. Pour ore zati bat zartagin lehor batean (ez da olioa - gurina dagoeneko orea da). Fry krepeak bakarrik alde batetik - ez itzali. Ama ilarrak, hezurrak ezabatzen ditugu. Azukrerik gabeko aranak bota, ur pixka bat gehitu, su motela jarri eta egosi. Arrautza almibarretan irakiten egotea eta beroa kendu. Inharraren gauzak prest daude. Pancake bakoitzeko frijituetan, xukatu ezazu xukatuaren zati txiki bat likidoa gabe (likorea gure saltsa izango da zerbitzatzean). Krepe biltzen dugu, nahi duzun bezala. Krepe bilduta landare olio kopuru txikian frijitu urrezko arte. Krepeak zerbitzatzen ditugu, intsinazko saltsarekin ureztatzeko. Bon appetit!
Bazkariak: 8