Etxeko azukre-baba Plushka gozoa eta gozoa da, bihotz, tximeleta edo brankan labean. Bun gainean azukrea hautsez beteta dago, hau da, prestatzeko teknologiarengatik. Bun bigun eta goxoa hau tea, kafea, kakaoa edo konpote egokia da. Pasta ore-ore batetik nahasitako labean, metodo hotz edo bateratuarekin prestatua.
osagaiak:- Esne 250 ml
- Legamia lehorra 8 g
- Sugar 100 g
- Salt 3 g
- Gurina 70 g
- Sunflower ekilore olioa findutako 40 ml
- Irina, gari 450 g
- Sugar bainila 10 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- 1. urratsa. Prestatu behar dituzun bunsak: esnea, legamia lehorra, azukrea, gatza, bainila azukrea, krema eta ekilore olioa, irina.
- 2. urratsa Esne epeletan, jarri legamia eta 2 koilarakada azukre. Utzi legamia "bizitzeko".
- Urratsera 10 minutu igaro ondoren, legamia "lan" hasten da.
- Urratsa 4 Sift irina alferrikako ezpurutasunak kentzeko eta oxigenoarekin aberasteko.
- 5. urratsa Irina zurituan, gehitu esnea legamia, gatza eta azukrearekin 2-3 koilarakada, bainila azukrea. Gainera, 40 g gurina eta ekilore findua olio findua.
- 6. urratsa. Nahasketa elastikoa eta orea. Jarri kazola batean, eskuoihal batekin estali eta leku lasai batean jarri.
- Urratsa 7 40-50 minutu ondoren, orea bolumenean handitu da.
- 8. urratsa Zuzenean buns prestatzen ari gara. Proba batetik ebaki pieza bat.
- 9. Urratsa. Ondoren, pieza hau geruza bihurtzen dugu. Geruza finagoak geruza gehiago izango dira. Baina hau gustu kontua da. Gurina bigun batekin lubrifikatu eta azukrea hautseztatu.
- Urratsa 10 Ondoren, kolpatu zabalera alde zabalagoan eta gurutzearen muturretan sartu.
- 11. urratsa. Jarri roll zure ondoan eta moztu, baina ez amaierara arte.
- Urratsa 12 Gero buelta eman eta bun bat eskuratu. Gainerako proba ere egiten dugu. Sugar, hau da, ore-geruza bota egiten da, kanpoan dago eta bun azukrea dauka.
- 13. urratsa. Jarri zartagin batean zartagin batean, gurina gorringoarekin eta utzi stand 25-30 minutu.
- 14 urratsa. Ondoren jarri labean, 175 ° C-tan berotu 30-35 minutu.