Rican krepe finak Errezeta krepeak barietate handi bat dira. Lurrikal bakoitzak seguruenik bere gogokoena du, eta zalantzarik gabe harro dago. Hori dela eta, ez dut nire errezeta deskribatuko denbora luzez, zehaztu besterik ez dut egin zure krepe zure gogoko errezeta arabera. Eta hori ez bada, erabili gure edo aldez aurretik proposatutako krepe mehe errezeta. Beraz, betetzea. Gustatzen banaiz, ricotta gazta gainean. Errezeta da, gazta samurrak gehiegikeria gabe, oraindik ez dugu oraindik gunean, baina hau gai finkagarria da eta laster saiatuko gara. Gaur egun dendetan gazta aukeraketa handi bat dago, baina oraindik ez baduzu ricotta aurkitu, gero gazta edo krema gazta eraman ahal izateko. Krepeek ez dituzte zure gonbidatuak axolagabe utziko, eta sinesten dut, lehenengo "mahaian" geldituko dira!
osagaiak:- Gari irina 1 tbsp.
- Milk 500 ml
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Sunflower findutako ekilore olioa 3 tbsp. l.
- Salt 1 Tsp.
- Sugar 1 tbsp.
- Ricotta gazta 200g
- Salmon gazi 200 g
- Aneta freskoa 1 sorta
- Urratsa 1. Krepeak prestatu. Horretarako, hartu: irina, esnea, arrautzak, landare-olioa, gatza.
- 2. urratsa. Esnearen edalontziarekin arrautzak nahastu. Mugitu ondo. Gehitu gatza eta azukrea.
- Urratsa 3 Irina guztiak tamai. Kendu astiro. Orea pikorrik gabe atera behar da.
- Urratsa 4 Gainerako esnatzean. Mugitu ondo.
- Urratsa 5 Gehitu olioa. Puntu honetan, apur bat atseden hartzen dut, 7-10 minutu inguru. Bitartean, betetzea prestatu dezakezu.
- 6. urratsa. Betetzeko behar duzuna: izokina gatz pixka batekin, ricotta gazta, berdeak.
- 7. urratsa. Izokina moztu zerrendatan (horretarako 20 minutu inguru izozkailuan eduki behar duzu, erraz moztu ahal izango duzu).
- Urratsa 8 Bertsotan finkatu eta gazta nahastu.
- Urratsa 9 Prestatu krepeei. Zartaginak zartaginean eta landare-olioarekin berotu (hobe da sukaldeko eskuila batekin egin). Pour orea zartagin berotzen gainean cookie baten laguntzarekin.
- 10 urratsa Pancakearen ertzeak frijitu egingo dira eta pancakeak aktibatu behar ditu.
- 11. urratsa Jarri krepearekin laneko azalera eta gazta masa gantzarekin.
- Urratsa 12 Hurrengoa, izokin zati batzuk ezarri (ebaki nola egin zen arabera, 3 pancake bakoitzeko pieza izan nuen).
- 13. Urratsa. Kukurutxo bat tolestea hodiarekin beteta. Pancake bakoitzaren erdia moztu dezakezu, edo hainbat pieza moztu dezakezu.