Txulandoi txigortuak txuletoiak Txuleta gorrien gaiari buruzko beste aldakuntza bat. Oraingoan konposizioa: olo malutak, perretxikoak, patatak, azenarioak, tipula eta berdeak. Oatmealak kasu honetan oilasko arrautza baten eginkizuna betetzen du, hau da, "lotzen" barazki guztiak elkarrekin. Batzuetan, landare mince bat prestatzeko, gehitu semola edo irina. Baina kasu honetan, olo malutak zapore jakin bat ere ematen dute. Ogia ere desberdina izan daiteke: irina, lurrean ogi frijituak eta baita sesamo haziak ere. Zure landare-barazkiak apur bat xehatu eta birrindu egiten bada, larruak oso zailak dira - saiatu irina apur bat gehitzea. Eta hori ez bada laguntzen, orduan egin krepeak haiengandik! Sukaldaritza aukerak ere aukerakoak dira: frijitu zartaginean edo labean labean. Oro har, sukaldaritzaren irudimena leku beti dago hutsik.
osagaiak:- Olo maluta 1 tbsp.
- Cilantro 0,5 sorta freskoa
- Salt 0,5 tsp.
- Pepper beltza lurrean 0,25 tsp.
- Sunflower ekilore olioa findutako 50 ml
- Baratxuri 1 ale
- Tipula 1 pc.
- Patatak 1 pc.
- Perretxikoak champignons 300 g
- Trigo irina 100 g
- 1. urratsa. Txuleta horiei dagokienez: olo malutak, patatak, tipula, baratxuri ale, shapminony gordinak, martorri edo perrexila, gatza, piperra, olioa.
- Urratsa 2 Olo malutak ura irakiten 1: 1-ko abiadura eta 30 minutuz utzi.
- 3. urratsa Tipula zuritu, patata eta baratxuria. Grater handi batean igurtzi.
- 4. urratsa. Bertsoak garbitu eta labanarekin fin-fin txikitu.
- 5. Urterako Champignons fin-fin txikituta.
- 6. urratsa Zartagin batean lurrunetan olo txuleta, perretxikoak, tipula, patatak, baratxuriak eta txikitutako berdeak nahastu. Pepper, gatza eta ondo nahastu.
- 7. urratsa. Txipiroiak haragia mozteko, txuletak moztu eta irina bota.
- Urratsa 8 Ebaki ebaki 4-5 minutu alde bakoitzean urrezko marroia arte. Hornitu osagarriarekin, entsalada edo aparteko plater batekin.