Ogi bizkorra gazta irasagarrarekin Ogia azkar egiteko ideia etengabe irabazten ari da. Jakina, inork ez zuen legamia erretako ogia bertan behera utzi. Seguru asko, jende askok freskoa kurruskaria eta lurrintsu, mamia beroa bezala ... Baina, legamia ogia denbora alferrikakoa da (zalantzarik gabe ez da alferrik!), Zein ez da hain askotan kudeatzen aurkitzeko. Oso modu ezberdinean, ogia azkarra duen egoera ... Jakina, esaterako, gozogintza ez da zehazki gure ohituretan, ziurrenik ziurrenik deitu egingo zaio. Baina uste nauzu, legamia erretako ogia ordezko moduko bat da. Garbi dezagun, esan dezagun: ogia azkar muffins erlatiboa zuzenean (aholku bat unsweetened). Orea lehortu eta likido osagaiak nahastuz metatzen da. Ogi hori erraz edozein forma hartzen du - eskuragarri duzun plateren arabera (muffins moldeetan ere sentitzen ona).
osagaiak:- Irina, gari 270 g
- 10 gramo gozogintza
- Mostaza lehorra 5 g
- Paprika lurrezko gozoa 5 g
- Sugar 10 g
- 2,5 g gatza
- Marmolezko gazta 250 g
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Esne 225 ml
- Sunflower ekilore olioa findutako 40 ml
- Urratsa 1 Ogi hori egiteko, hartu: arrautzak, esnea, landare olioa, irina, hauts gozoa, mostaza lehorra, paprika lehorra, azukrea, gatza eta gazta marmola.
- Urratsa 2 Preheat 175 º C. labea. Ontzi batean, osagai lehorrak nahastu: irina, mostaza, paprika, hauts gozogintza, azukrea, gatza.
- Urratsera 3 Gazta birrindu grater batean.
- 4. urratsa Gehitu osagai lehorretara. Mugitu.
- Urratsa 5 Aparte katilu batean, likido osagaiak nahastu: arrautzak, esnea, landare olioa.
- 6. urratsa Purgatu likido zati lehorra. Astiro nahastu (ez luzeegia, gogoratu irina glutena ekoizten duela eta nahasketa luzearekin ogia hondoratu egingo da).
- Pasoa 7 Pasta moldeara transferitu. Prestatu labean jarri.
- Urratsa 8 Bake 35-40 minutu 175 º C. Prestatzeko toothpick batekin egiaztatu behar da, amaitutako ogiaren lehorretik atera behar da. Freskatu zoruan. Eta zerbitzatu mahai gainean.