Patata-kazola beste aukera Patata-purea prestatzeko, bazkaltzeko, ez ezazu presarik zerbitzatu ohiko moduan plater hau zerbitzatzeko. Hau, jakina, goxoa da, baina ... nolabait aspergarria. Ez ezazu alferra izan sukaldaritza afarirako beste hogei minutuz pasatzeko, eta ohiko elikagaiak urdaiazpiko patata-kazolan eta indioilar batera bihurtzen ditugu. Egin behar duzun guztia saltsa zuria egin ezazu, gazta bota eta fin-fin txikitutako anana. Baina emaitza harrigarria izango da - indioilar batekin patata-kazola begirada miresten eta iritzia eskertzera iritsiko zaizkizun guztientzat. Plater hau ez da egokia familia-otorduarentzako, baina aldi berean, baita afari erromantiko bat ere. Pizza mota bat deitu daiteke. Desberdintasun bakarra da ez duzula orea bat oratu behar patata kazola bat indioilar batekin, bere papera patata purea zerbitzatuko da, bertan gordinik arrautza bat gidatu ahal izango duzu. Platerak nabarmenago dastatzea gustatzen bazaizu, "Béchamel" saltsa zuria prestatzen denean, baratxuri ale batzuk estutu eta piper bero pixka bat gehitu.
osagaiak:- Mashed patata 600 g
- Turkia 400 gr
- Anana kontserbak 0,5 pot
- Parmesanoarekin 30 g
- Gurina 10 g
- Ogi-apurrak 2 tbsp. l.
- Sunflower findutako ekilore olioa 2 tbsp. l.
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- Salt 2 pinch
- Esnea 1 tbsp.
- Gari irina 2 tbsp. l.
- Gurina 30 g
- Beheko intxaur muskatua 1 tbsp.
- Urratsa 1 Kremailera prestatzeko, patata purea, indioilar xerra, anana kontserbak, parmesanoarekin edo gazta gogorreko, ogiarekin nahastu beharko dituzu. Saltsarako: esnea, irina, gurina eta intxaur muskatua.
- 2. urratsa Indioilarreko fileteak garbitu eta moztu ez da ertaineko pieza.
- 3. Urratsa Zartagin batean, berotu landare olioa eta xerrak frijitu arin frijitu arte, gatza eta piperbeltza dastatzeko.
- 4. urratsa. Anana ebaki pieza txikitan.
- 5. Urratsa Bechamel saltsa prestatu.
- 6. urratsa Lubrifikatu ontzi gozogintza gurinarekin eta ogiarekin frijitu.
- 7. urratsa Era uniformean uniformea uniformea zabaltzen da.
- Urratsa 8 Ondoren frijitu frijituak jarri.
- 9. urratsa Gehitu txikitutako anana eta saltsa (4-6 koilarakada behar ditu saltsak).
- 10 urratsa Gatza birrinduta birrindutako gatza.
- 11 urratsa Hornitu labean 180 ° C-ko labean, lurrazal kurruskaria baino 15-25 minutu lehenago.