Txokolate saltsa

1. Lehenik eta behin, nahastu arrautzak, azukrea eta kakaoa. Ona da masa hau ehotzeko. Osagaiak:

• Kakaoa - 2 Art. koilara
• Esne - 0.5 beira
• Sugar - 0,5 kopa
• Arrautza - 2 pieza
• Gurina - 30 gramo
• Irina - Art. 1 koilarakada bat

argibideak

1. Lehenik eta behin, nahastu arrautzak, azukrea eta kakaoa. Ona da masa hori ehotzeko homogeneoa izateko. 2. Jarri sutan su bazterrera eta jarri gurina. Gurina urtzen denean, irina gehitu eta azkar nahastu. Sukaldaritza amaieran, irina olioa nahastu behar da, loditu eta urre koloretan bihurtu. 3. Irina txigortuan esnea esnegaina txikitu eta nahastea gelditu gabe. Egosi leuna arte, ez da masa masarik izan. Sukaldaritza amaieran, masa loditu egin behar da. 4. Azukrea-arrautza nahasketa prestatu arretaz zartaginean esnearekin. Masa etengabe nahastu egiten dugu. Saltsa irakiten egon behar da, baina ez du inolaz ere irakiten. Kendu saltsaren aztarnak frijitzeko aldeetatik. Filmaren aldeetan eratzen eta soldadutzen bada, saltsaren zaporea hondatuko du. Saltsa prest dago. Freskatu.

Bazkariak: 3-4