- Haragia - 500 gramo
- Ogia - 150 gramo
- Esnea - 1 beira
- Gazta - 100 gramo
- Breading - 5-6 art. koilara
- Salt - 2-3 minutu
- Pepper - 1-2 pinch
- Landare-olioa - 5-7 art. koilara
Lehenik, esnearekin ogia lo egin behar duzu, gero ogia pixka bat estutu eta nahastu haragiarekin nahastu behar duzu. Gatza eta piperra. Ondoren, gazta zati txikitan moztu beharko litzateke, eta beteak pastel txikiak egiteko, erdian gaztanak kokatzeko. Txuletak egiteko, eta gero hozten eta frijitu landare-olioan. Frying beharrezkoa da alde bakoitzean 5-8 minutu.
Bazkariak: 8-10