- Patatak - 5-6 pieza
- Arku - 1 pieza
- Baratxuria - 2 hortz
- Esne - 0.5-1 kopa
- Arrautza - 1 pieza
- Irina - 3 art. koilara
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Olioa - Dastatzeko (frijitzeko)
Tipula, baratxuria eta patatak garbitu eta grater handi batean igurtzi behar dira. Pepper gatza, irina gehitu, arrautza gidatzeko. Nahastu ondo eta esne guztia bota dentsitate ertaineko orea egiteko. Ondoko orea zartagin batean jarri behar da (hobe burdina), koilarakada bat frijitu eta gero, gutxienez beroa murriztu. Pixka bat igaro ondoren, astiro egin pancake espatula batean. Pancake prest dagoenean, jarri paper eskuoihal batean. Pancake ohiko plater batean zerbitzatzen zen, denek esku zuzena moztu zuten. Ez ahaztu krema garratza edo bestelako saltsa. Bon appetit!
Bazkariak: 3-4