Krematikoa kremarekin errea - krema edo gurina, azukrea, betetako pasta eta pastel eta opilak apaintzeko erabiltzen dena. Batzuetan, aparteko arrautzak, esnea eta aromatizatzaileak eta zapore gehigarriak ere erabiltzen dira: kakao hautsa, bainila. Gaur egun, errea prestatuko dugu. Batzuetan, krema kolorea behar duzu. Horretarako, tindagai naturalak erabiltzen ditugu. Gaur egun, calendula loreak erabiltzen ditugu krema tindatzeko. Errea oso leuna da, argia. Irin produktuak ondo barneratzen ditu. Cookek ere dekoratu ditzakete. Errezetaren hainbat errezeta daude, baina askotan frogatu da. Benetan errezeta hau zurekin partekatuko dut.
osagaiak:- Gurina 100 g
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Sugar, bainila 5 g
- Sugar 250g
- Milk 500 ml
- Trigo irina 3 tbsp. l.
- Calendula 30 g
- Urratsa 1 Errea prestatzeko, gurina, esnea (ahal izanez gero etxekoa), irina, arrautzak, azukrea, marigold petaloak krema margotu behar duzu.
- Urratsa 2 Beat arrautza nahastailean, gehitu azukre koilara, eta jarraitu irabiatu.
- 3. urratsa. Esnea irakiten.
- 4. urratsa Gehitu marigold petaloak. 5 minutuz irakiten. Utzi gelditzeko oraindik 10 minutu. Tentsio.
- 5. urratsa Gehitu (3 koilarakada diapositiba batekin) irina koilarakada batean. Garbitu ondo.
- Urratsa 6 Batean irabiatuz, lurrean ez daudenez, sua pizten da. Pour azukre-arrautza masa. Jarraitu krema prestatzeko 10 minutuz, denbora guztian irabiatuz irabiatuz. Kendu beroetatik. Freskatu apur bat.
- 7. urratsa Masa beroan, gehitu gurina xerrak. Mugitu homogeneoa arte.
- 8. urratsa Jarri masa irabiagailuan. Beat krema.
- Urratsa 9 Jarri ontzi batean krema. Erabili tarta bakarreko xiringa edo katilukada koilara batekin.